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produit

Aujourdhui dimanche 08 avril 2018, nous repartons sur les chemins de la découverte grâce à Benkku81

Aujourdhui dimanche 08 avril 2018, nous repartons sur les chemins de la découverte grâce à Benkku81

La coquille St Jacques de son nom latin "Pecten Maximus" appartient à la famille des Pectinidés.
Son nom vient du fait que l'on trouvait la St Jacques surtout, jadis sur les côtes de la Galice, en Espagne, où elle servait d'emblème aux pèlerins qui au terme d'un long voyage avaient atteint St Jacques de Composlelle. En effet, les pèlerins se servaient des coquilles vides pour manger et mendier.
Elles peuvent être consommées crues, taillées finement et marinées à l'huile d'olive.
Pocher: comme les huitres à 70°C minimum
Sauter : rapidement à la provençale
Griller : en brochettes
Mais aussi en garniture de poissons pochés au court mouillement, également dans des salades composées.
Attention à la cuisson car si elles sont trop cuites, elles deviennent élastiques, même fibreuses.
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technique

jeudi 05 avril 2018, il est temps de se regarder la recette "Mämmi"

jeudi 05 avril 2018, il est temps de se regarder la recette "Mämmi"

Mämmi
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social

Visibilité du site

Visibilité du site

Bonjour cher fan ! Comme promis, nous nous penchons cette année sur tous les problèmes techniques.
Ces 7 derniers jours, nous avons résolu plus de 90% des problèmes connus à l'heure.
Nous espérons que tout cela rendra votre visite plus agréables!
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recette

Aujourdhui mercredi 18 avril 2018, nous vous proposons de redécouvrir la recette de Benkku81"Mignon aux épices"

Aujourdhui mercredi 18 avril 2018, nous vous proposons de redécouvrir la recette de Benkku81"Mignon aux épices"

Filet mignon marinée avec des épices, rissolé puis cuit au four

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video

mercredi 03 janvier 2018, il est temps de se regarder "Tippaleipä"

mercredi 03 janvier 2018, il est temps de se regarder "Tippaleipä"

Tippaleipä
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pays

Aujourdhui jeudi 19 avril 2018, partons tous ensemble et découvrons la gastronomie de ce merveilleux endroit qu 'est Ile de France.

Aujourdhui jeudi 19 avril 2018, partons tous ensemble et découvrons la gastronomie de ce merveilleux endroit qu 'est Ile de France.

L'île de France s'inscrit schématiquement entre la Seine, l'Oise, l'Aisne et la Marne (d'où son nom d'île). Aujourd'hui, l'Ile de France regroupe
Paris, , sa banlieue (Hauts de Seinem Val de Marne et Seine St Denis), et les départements de la grande couronne francilienne, Yvelines, Val d'Oise, Seine et Marne et Essonne,
La région Ile de France est la 1ère des régions françaises. Paris est aussi le siège du pouvoir exécutif (Elysées), du pouvoir législatif (Assemblée Nationale et Sénat). Elle centralise la majorité des organes administratifs (ministères, banques, assurances). Mais le développement anarchique de cette région donna lieu en 1965 au "schéma directeur d'aménagement et d'urbanisme de la région parisienne". La région s'est étendu en direction de la basse Seine où de nouveaux centres urbains ont été construits : la Défense, Nanterre, Créteil, ...
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article

Aujourdhui samedi 07 avril 2018, nous nous lisons "Faut pas manger trop sucré ! Pourquoi ?!"

Aujourdhui samedi 07 avril 2018, nous nous lisons "Faut pas manger trop sucré ! Pourquoi ?!"

On connait tous ou presque ce slogan "Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé". Trop ? Oui mais trop par rapport à quoi ? Un bonbon tous les soirs, est-ce trop ? Une poignée de pop-corn au cinéma, c'est tout simplement au-delà de toute norme ? Une cuillère à café de sel dans ma portion de salade, est-ce vraiment si grand ?

Nous allons tout d'abord nous consa
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