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La batterie de cuisine
La batterie de cuisine Dans la cuisine
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Matériel mobile de cuisson

Braisière Braisière
Casserole À Pommes Anna Casserole À pommes anna
Marmite À Pommes Vapeur Marmite À pommes vapeur
Marmite Ou «Pot Au Feu» Marmite ou «pot au feu»
Plaque À Poisson Plaque À poisson
Poêle À Crêpes Poêle À crêpes
Poêle À Omelettes Poêle À omelettes
Poêle À Poisson Ovale Poêle À poisson ovale
Poissonnière Poissonnière
Russe Russe
Sauteuse Sauteuse
Sautoir Sautoir
Turbotière Turbotière

Matériel électrique

Batteur Mélangeur Batteur mélangeur
Coupe-Légumes Coupe-légumes
Cutter Ou Mixeur À Cuve Fixe Cutter ou mixeur À cuve fixe
Éplucheuse À Légumes Éplucheuse À légumes
Essoreuse À Légumes Essoreuse À légumes
Fouet Et Mixeur Plongeant Fouet et mixeur plongeant
Hachoir À Viande Hachoir À viande
Trancheur Universel Trancheur universel

Matériel à débarasser

Bac Gastronorme (acier) Bac gastronorme (acier)
Bac Gastronorme (polycarbonate) Bac gastronorme (polycarbonate)
Bahut Bahut
Bain-Marie À Potage Bain-marie À potage
Bain-Marie À Sauce (acier) Bain-marie À sauce (acier)
Bain-Marie À Sauce (cuivre) Bain-marie À sauce (cuivre)
Calotte Calotte
Plaque À Débarrasser Plaque À débarrasser

Couteau

Canneleur Canneleur
Coupe Œufs Coupe Œufs
Couteau À Dénerver Couteau À dénerver
Couteau À Dents De Loup Couteau À dents de loup
Couteau À Désosser Couteau À désosser
Couteau À Huîtres Couteau À huîtres
Couteau À Jambon À L’Os Couteau À jambon À l’os
Couteau À Poisson Couteau À poisson
Couteau Abatte Ou Abattre Ou Demi-Batte Couteau abatte ou abattre ou demi-batte
Couteau De Chef Couteau de chef
Couteau Économe Couteau Économe
Couteau Scie Couteau scie
Couteau Tranche-Lard Couteau tranche-lard
Écailleur Écailleur
Fusil À Mèche Ronde Et Plate Fusil À mèche ronde et plate

Boulangerie

Barquette Unie Ou Cannelée Barquette unie ou cannelée
Brosse À Farine Brosse À farine
Caisse À Génoise Caisse À génoise
Candissoire Candissoire
Corne Corne
Coupe-Pâte Ou Emporte-Pièce Coupe-pâte ou emporte-pièce
Couronne À Savarin Couronne À savarin
Darioles Darioles
Douilles Diverses Cannelées Et Unies Douilles diverses cannelées et unies
Gouttière À Bûche De Noël Gouttière À bûche de noël
Maryse Maryse
Millasson À Quiche Ou À Flan Millasson À quiche ou À flan
Moule À Bombe Moule À bombe
Moule À Brioche Mousseline Moule À brioche mousseline
Moule À Charlotte Moule À charlotte
Moule À Kouglof, Moule À «Trois Frères» Moule À kouglof, moule À «trois frères»
Moule À Manqué Rond À Rosace Moule À manqué rond À rosace
Moule À Manqué Rond Et Carré Moule À manqué rond et carré
Moule À Pâté Long À Charnières Moule À pâté long À charnières
Moule À Pâté Ovale À Côtes Et À Charnière Moule À pâté ovale À côtes et À charnière
Moule À Tarte Tatin Moule À tarte tatin
Moule Sans Fond Ou À Fond Mobile Moule sans fond ou À fond mobile
Pince À Chiqueter Ou À Tarte Pince À chiqueter ou À tarte
Plaque Et Grille À Pâtisserie Plaque et grille À pâtisserie
Poche Poche
Rouleau Rouleau
Saupoudreuse Ou Saupoudrière Ou Glacière Saupoudreuse ou saupoudrière ou glacière
Tartelette Cannelée Tartelette cannelée
Tartelette Unie Tartelette unie
Thermomètre À Sucre Ou De Confiseur Thermomètre À sucre ou de confiseur
Toile De Cuisson Antiadhésive «Silpat» Toile de cuisson antiadhésive «silpat»
Tourtière Coupe-Pâte Tourtière coupe-pâte
Vide Ananas Et Vide Pomme Vide ananas et vide pomme

Autres éléments de coutellerie

Aiguille À Brider Aiguille À brider
Batte À Côtelettes Batte À côtelettes
Ciseaux À Poisson Ciseaux À poisson
Cuiller À Lever Les Légumes Cuiller À lever les légumes
Dénoyauteur Ou Pince À Dénoyauter Dénoyauteur ou pince À dénoyauter
Feuille À Fendre À Dos Droit Feuille À fendre À dos droit
Fourchette «Diapason» Fourchette «diapason»
Lardoire Lardoire
Mandoline Mandoline
Pinceau Plat Pinceau plat
Scie À Os Scie À os
Spatule Plate Et De Spatule Coudée Spatule plate et de spatule coudée

Accessoires

Chinois Étamine Et Chinois Ordinaire Chinois Étamine et chinois ordinaire
Ecumoire Ecumoire
Fouet À Blancs Fouet À blancs
Fouet À Sauce Fouet À sauce
Louche Louche
Passoire À Anses Et Passoire À Queue Passoire À anses et passoire À queue
Spatule À Poisson Spatule À poisson
Spatule À Réduction Spatule À réduction
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