Salade de pomme de terre Salade de pomme de terre
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Salade de pomme de terre

Macédoine de pommes de terre et de pommes acides accompagnée de cornichons et de poireaux émincés et d'une mayonnaise

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Salade de pomme de terre - Simple Salade de pomme de terre - Moyen Salade de pomme de terre - Ardu
Coût: Salade de pomme de terre - Econome Salade de pomme de terre - Couteux Salade de pomme de terre - Honéreux
Proposé par Tintti78
Nbre de couvert : 4 personnes
Proposé depuis le 01/05/2014

Ingrédients

4 pomme de terre
1 pomme
5-6 cornichons
1 blanc de poireau

1 Cuire les pomme de terre à la vapeur. Vérifier la cuisson en enfonçant une pointe de couteau. Eplucher et détailler en macédoine (cube d'environ 5mm de côté).
Laver et peler la pomme. Retirer le coeur, et détailler la pomme en macédoine.
Egoutter les cornichons et les émincer finement.
Couper le blanc de poireau en deux et le laver sous l'eau courante. L'émincer.
2 Réunir les ingrédients dans un saladier.
Rajouter 1dl de mayonnaise maison.
Réserver et servir très frais.

Information

Ce plat traditionnel du 1er mai, est accompagné de petites saucisses cuites à la vapeur. C'est un composant inévitable du buffet du 1er mai, et on le retrouve assez fréquemment à noël.
Cette recette peut être préparée la veille. Elle n'en sera que meilleur, la saveur de tous les ingrédients se mêlant les unes aux autres.

Recette classée sous:

Entrée froide Fête du travail Buffet Pic-nic Noël Frais

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