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Porkkanalaatikko - Tintti78
Cuisine et Traditions

Porkkanalaatikko

Carrot cocks added to the rice milk savory served au gratin
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
PorkkanalaatikkoPorkkanalaatikkoPorkkanalaatikko
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 1h5min
Nbre de couvert : 1

Ingrédients

Carrot : 1 kg
Round rice : 150 g
Liquid cream : 2 dl
Whole milk : 1 dl
Egg : 2 parts
Salt : to wish
Nutmeg : to wish
White pepper : to wish
Butter : to wish
Breadcrumbs : to wish

1) Porkkanalaatikko1 Peel, wash and cut the carrots into slices.
Cook them in salted water. Once cooked, make a puree.

Rinse the rice abondament under the water, until the water is clear.
Cook the rice in the broth carrots.
2) Porkkanalaatikko2 Add to the mashed carrots, the milk, the cream, the eggs, the spices and then the rice.
Check the seasoning and pour the mixture into a mold.
Sprinkle with breadcrumbs, draw, and add a few pieces of butter.

Bake in the preheated oven at 200°C for 45 minutes.

Notes du chef

DLhttp://www.dailymotion.com/embed/video/x1ssvgd_le-gratin-de-carottes_lifestyle/DLnom_de_la_videoDLThe recipe in the video/nom_de_la_videoDL

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