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Bread potato - Tintti78
Cuisine et Traditions

Bread potato

Bread in the shape of a cake with the sweet flavour of the potato
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Bread potatoBread potatoBread potato
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 35min
Nbre de couvert : 1

Ingrédients

Butter : 0,100 kG
Milk : 0,500 L
Snowflake potato : 0,175 kG
Salt : PM
Sugar : PM
Egg : 1 piece
Herbs de Provence : PM
Flour : 1 kG
Baker's yeast : 0,040 kG

1) Bread potato1 In milk at 25°c, mix the yeast and melt the butter.
Add the salt, the sugar and then the rolled, flaked, the egg, and the spices.
Stir in gradually the flour to the mixture obtained, and knead about 5 minutes.
2) Bread potato2 Separate the dough into two dough pieces.
Form a disc of dough, approximately 2 mm thick. If you want a dough more épaix, with more bread, press the dough more épaissement.
Prick the dough, and place in a hot oven at 200°C for about 15 minutes.

Notes du chef

DLhttp://www.dailymotion.com/embed/video/x1te2h7_pain-de-pomme-de-terre_lifestyle/DLnom_de_la_videoDLBread potato/nom_de_la_videoDL

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