Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en fermant cette bannière ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...
Mokkapalat - Tintti78
Cuisine et Traditions

Mokkapalat

Munaton ja maidoton resepti, 20 x 40 cm, noin 28 palaa.
Cette page a été écrite dans une langue étrangère. Nous espérons que la traduction sera correct et que votre navigation ne s'en trouvera pas perturbée.
Chef :
Réalisé le :
Famille :
Mokkapalat
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 1 h
Temps total : 2h45min
Nbre de couvert : 8

Ingrédients

Pohja :
4 dl vehnäjauho
2 1/4 dl sokeri
1 dl kaakaojauhe
3/4 tl suola
1 tl ruokasooda
1 tl leivinjauhe
1 tl vaniljasokeri
1 rkl valkoviinietikka
3/4 dl öljy
2 3/4 dl vesi

Kuorrutus :
50 g maidoton margariini
2 rkl vesi
2 tl pikakahvijauhe
1 tl vaniljasokeri
3 1/2 dl tomusokeri
2 tl kaakaojauhe

1) Valmista ensin pohja.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon etikka, öljy ja vesi. Sekoita tasaiseksi mutta älä vaivaa taikinaa liikaa.
Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 200 asteessa 15 minuuttia. Älä paista liikaa.
Anna pohjan jäähtyä hieman, levitä kuorrute kuitenkin lämpimälle pohjalle.
2) Valmista kuorrutus. Toimi nopeasti, ettei kuorrute ehdi jämähtää ennen pohjan päälle levittämistä. Levitä kuorrute lämpimälle pohjalle.
Sulata voi, sekoita joukkoon pikakahvijauhe, vesi sekä vaniljasokeri. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Ota toiseen kulhoon 1/3 kuorrutteesta ja sekoita siihen kaakaojouhe.
Levitä ensin melkein kaikki vaalea kuorrute pohjan päälle, kaada sitten tumma kuorrute nauhana vaalean päälle ja lusikoi vielä loput vaaleasta kuorrutteesta sinne tänne. Vedä veitsen kärjellä kuvioita kuorrutteen pinnalle, niin että pinta muistuttaa marmoria.
Anna jähmettyä jääkaapissa ennen kuin leikkaat paloiksi.

Si vous aimez cette recette, vous pourriez aimer...

Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.