Lihapata Lihapata
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Lihapata

Homejuustolla höystetty, murea lihapata syksyn viileisiin iltoihin.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Lihapata - Simple Lihapata - Moyen Lihapata - Ardu
Coût: Lihapata - Econome Lihapata - Couteux Lihapata - Honéreux
Proposé par Tintti78
Nbre de couvert : 4 personnes
Proposé depuis le 01/09/2017

Ingrédients

400g naudanpaisti
170g pekoni
2 sipuli
4 porkkana
1dl punaviini
3,5dl vesi
0,5dl vehnäjauho
2dl ruokakerma
suola
sokeri
1tl valkosipulitahna
2 punainen paprika
100g homejuusto

1 Valmistele ensin kaikki ainekset. Lohko sipulit sekä leikkaa porkkanat ja paprikat isohkoiksi paloiksi. Leikkaa paisti kuutioiksi (2,5 x 2,5 cm) ja suikaloi pekoni.
2 Ruskista pekoni padassa, lisää joukkoon sipulilohkot sekä porkkanat. Kuullota vihanneksia 5 minuuttia ja lisää joukkoon naudanpaistipalat. Paista kauniin ruskeiksi.
3 Lisää joukkoon punaviini ja anna hautua hetki. Sekoita vehnäjauhot veteen ja kaada pataan. Lisää ruokakerma ja mausteet (suola, sokeri, valkosipulitahna). Lopuksi lisää homejuusto isoina paloina ainesten päälle, samoin paprika. Anna muhia miedolla lämmöllä, kannen alla noin tunti.
4 Tarjoile riisin kanssa.

Information

Recette classée sous:

Viande Automne Riittoisa Helppo Talvi

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