Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en cliquant sur le cookie ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...
Hyvät sämpylät - Tintti78
Cuisine et Traditions

Hyvät sämpylät

Soft buns with a mixture of wheat, rye and buckwheat flour. In addition to the beautiful brown color that the flax seeds
Cette page a été écrite dans une langue étrangère. Nous espérons que la traduction sera correct et que votre navigation ne s'en trouvera pas perturbée.
Chef :
Réalisé le :
Famille :
Hyvät sämpylät
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 1 h
Temps total : 1h20min
Nbre de couvert : 8

Ingrédients

1l kauramaito
50g tuorehiiva
2tl suola
2,5 dl kauralese
1dl pellavansiemen
10dl vehnäjauho
3dl ruisjauho
5,5 dl tattarijauho
100g maidoton margariini (pehmeä)

1) Sekoita kaikki jauhot keskenään.
Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi ja murenna tuorehiiva joukkoon. Sekoita kunnes hiiva we liuennut kokonaan maitoon ja lisää joukkoon suola.
Lisää jauhoseos ja lopuksi pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa koneessa (tai käspuolisen tuntia in), taikinan ei tarvitse irrota kulhon reunoista vaan se kannattaa jättää löysähköksi ja lisätä tarvittaessa jauhoja leivontavaiheessa. Anna kohota n. 30 min.
2) Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta pötkö, josta leikkaa sopivan kokoisia palasia ja pyöritä niistä sämpylöitä. Anna sämpylöiden kohota vielä hetki, n. 15 min. Voitele sämpylät kasvisliemellä ja paista 200 asteessa 10 min tai kunnes pohjaan koputtaessa kuuluu ontto ääni.

Si vous aimez cette recette, vous pourriez aimer...

Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.