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Raparperipiirakka - Tintti78
Cuisine et Traditions

Raparperipiirakka

Dairy free, eggless and gluten-free rhubarb pie to be completed quickly and easily.
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Raparperipiirakka
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 1h15min
Nbre de couvert : 8

Ingrédients

1,5 dl sokeri
0,5 tl suola
1 tl leivinjauhe
1 tl ruokasooda
The 2.5 tl vanilliinisokeri
4 dl gluteeniton jauhoseos
1 dl rypsiöljy
2 dl omenamehu tai kauramaito

Raparperihillo
1 l raparperipaloja
0,25 dl vesi
1 dl hillosokeri

1) Pese ja kuori raparperipalat, pilko pieniksi palasiksi ja laita kattilaan. Kaada joukkoon vesi ja keitä hiljalleen kunnes raparperit ovat pehmenneet. Kaada mukaan hillosokeri ja keitä hilloksi.
2) Voitele ja jauhota vuoka. Laita uuni läpiämään 200C.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää öljy sekä mehu tai maito joukkoon. Älä vaivaa liikaa.
Kaada taikina vuokaan ja upota sinne tänne taikinaan hillosilmiä (kaikkea hilloa ei ole pakko käyttää).
Paista 25 to 30 minuuttia.

Notes du chef

See sprinkle the pie surface raesokeria before baking golden cane sugar as soon as you take the pie out of the oven.

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