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Pizza Beautiful - Benkku81
Cuisine et Traditions

Pizza Beautiful

Pizza dough topped with a sauce of white, blue, champignonde Paris, caramelized apples decorated a rose in tomato
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Pizza Beautiful
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 45min
Nbre de couvert : 2

Ingrédients

Pizza dough
Wheat flour : 0,250 kG
Yeast beer : 0,007 kG
Water (25°C) : 0,150 L
Olive oil : 0,025 L
Salt : PM

white sauce
Fresh cream : 0,200 L
Fresh cheese : 0,100 kg
Salt: PM
Pepper: PM

Trim
Bleu d'auvergne: 0,150 kg
Mushroom:
Apple : 0,150 kG
Tomato : 1 piece

1) Realize the recipe of the pizza dough
2) Mix all the ingredients for the sauce and set aside to cool.
Brush the mushrooms and cut into quarters.
Cut the blue strips.

Peel, wash and cut the apple into eight.
In an oiled pan (olive oil) and hot, place the pieces of apples and cook for 2-3 minutes.
Sprinkle with sugar and return them. Cook for 2-3 minutes.
3) Preheat your oven To 200c.
Lower the dough pieces of dough. Cover with sauce, plate, slice, blue, apples and mushrooms.
Bake for 10 minutes.
To peel a tomato raw, trying to collect a minimum of flesh without breaking the skin. Fold the strip of skin to form a snail.
After 8 minutes of cooking, add pepper to the pizza and place the rose in tomato at the center. place it back in the oven for 2 minutes remaining.

Notes du chef

A pale complexion, a soft blue dress, and a few touches of a countryside in paris, an apple crisp, here is a pizza that we remember easily the soft beauty of this princess...

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