Poulet à la basquaise Poulet a la basquaise
Vous êtes ici : Accueil > Les Recettes

Poulet à la basquaise

Dés le poulet accompagné d'une sauce à base de tomates, oignon, ail, origan

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Poulet à la basquaise - Simple Poulet à la basquaise - Moyen Poulet à la basquaise - Ardu
Coût: Poulet à la basquaise - Econome Poulet à la basquaise - Couteux Poulet à la basquaise - Honéreux
Proposé par Martin14
Nbre de couvert : 4 personnes
Proposé depuis le 11/07/2016

Ingrédients

Sauce
Huile d'olive : 3 cl
Oignon : 100 gr
Poivron : 120 gr
Ail : 1 gousse
Tomate : 500 gr
Tomate (concentré) : 50 gr
Sucre : 10 gr
Sel : PM
Origan : PM

Poulet (blanc) : 200 gr

1 poulet_a_la_basquaise1 Eplucher,laver et ciseler l'oignon
Laver et éplucher le poivron. Pour ce faire, il y a 2 façon de procéder. Vous pouvez griller la peau du poivron au chalumeau, et alors le placer dans un four à 200c pendant 30 minutes.. l'épépiner et l'émincer
Eplucher, laver et hacher l'ail.
Laver et monder les tomates. Les épépiner.


Dans une casserole, faire suer l'oignon et le poivron.
Rajouter l'ail et mixer le tout.
2 Ajouter les tomates, le concentré, l'origan, le sucre et le sel.
Mettre sur feu doux pendant 10 minutes.
3 poulet_a_la_basquaise3 Détailler le blancs de poulet en dès.
Les ajouter à la sauce et cuire pendant 10 minutes.
Servir avec un riz basmati.

Information

Découvrez ce grand classique de la cuisine basque, adapté pour nous les bébés et jeunes enfants. Attention tout de même. LA manipulation des couteaux sera faite par les adultes. Ne les laissez pas goûter, ils risqueraient de ne pas y résister et de tout manger

Recette classée sous:

Volaille Eté Basque Allergie Sans gluten Sans oeuf Sans lait

Les commentaires

entre 8 et 15 caractères alphanumériques.
Pas de commentaire sur cette fiche.

Si vous aimez cette recette, vous pourriez aimer...

Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.
Copyright © 2001-2019 Stamper's Studios and Bertrand ANNE
Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en fermant cette bannière ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...