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Tapenade noire - Benkku81
Cuisine et Traditions

Tapenade noire

Puree of black olives, capers, anchovies spiced with garlic and syrup of thyme
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Tapenade noireTapenade noireTapenade noire
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps de repos : 1 h
Temps total : 1h15min
Nbre de couvert : 4

Ingrédients

Calamata : 0,200 kG
Capers : 0,050 kG
Anchovies : 0,025 kG
Garlic : 0,010 kG
Oil : 0,050 L
Syrup of thyme : 0,010 L

1) Tapenade noire1 Put all the elements in the food processor with the chopper.
2) Tapenade noire2 Put the robot on a small speed.
Once all of the ingredients crushed, increase the speed to obtain a smooth and homogeneous paste.
Place in a pot and refrigerate at least 1 hour before consumption

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