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Muffin is blueberry - Martin14
Cuisine et Traditions

Muffin is blueberry

Muffin without egg, without protein, gluten-free
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Muffin is blueberryMuffin is blueberryMuffin is blueberryMuffin is blueberryMuffin is blueberryMuffin is blueberry
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 45min
Nbre de couvert : 1

Ingrédients

Flour gluten-free : 0,200 kG
Sugar : 0,060 kG
Baking powder : 0.005 kG

Yogurt : 0,150 L
Banana : 1/2 piece
Margarine : 0,040 kG
Salt : PM

Blueberries : 0,125 kG

1) Muffin is blueberry1 together in a bowl the flour, the sugar and the yeast.
Mix and set aside.
2) Muffin is blueberry2 Put to melt the margarine.
Combine in a bowl the yogurt, half banana, crushed, margarine, and salt.
Mix and set aside.
3) Muffin is blueberry3 Pour the liquid on the elements dry.
Mix using a spatula or a whisk.
4) Muffin is blueberry4 Add the blueberries (frozen for preference) to the batter and mix.
Be careful not to over work the dough, at the risk of bursting the berries.
5) Muffin is blueberry5 Preheat the oven to 200C.
Using a ladle or a table spoon, pour the batter to muffin moulds, paper or a silicone mould.
Bake for 25 minutes.
Cool the muffins for 5 minutes before unmould on a grid.

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