Muffin à la myrtilles Muffin a la myrtilles
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Muffin à la myrtilles

Muffin sans oeuf, sans protéine, sans gluten

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Muffin à la myrtilles - Simple Muffin à la myrtilles - Moyen Muffin à la myrtilles - Ardu
Coût: Muffin à la myrtilles - Econome Muffin à la myrtilles - Couteux Muffin à la myrtilles - Honéreux
Proposé par Martin14
Nbre de couvert : 1 personnes
Proposé depuis le 25/05/2016

Ingrédients

Farine sans gluten : 0,200 kG
Sucre : 0,060 kG
Levure chimique : 0,005 kG

Yaourt : 0,150 L
Banane : 1/2 pièce
Margarine : 0,040 kG
Sel : PM

Myrtilles : 0,125 kG

1 muffin_a_la_myrtilles1 Regrouper dans un saladier la farine, le sucre et la levure.
Mélanger et réserver.
2 muffin_a_la_myrtilles2 Mettre à fondre la margarine.
Regrouper dans un saladier le yaourt, la demi banane écrasé, la margarine et le sel.
Mélanger et réserver.
3 muffin_a_la_myrtilles3 Verser les liquides sur les éléments secs.
Mélanger à l'aide d'une maryse ou au fouet.
4 muffin_a_la_myrtilles4 Ajouter les myrtilles (congelées de préférence) à la pâte et mélanger.
Attention de ne pas trop travailler la pâte au risque de faire éclater les baies.
5 muffin_a_la_myrtilles5 Préchauffer le four à 200C.
A l'aide d'une louche ou de cuillères à soupe, verser la pâte de muffin dans des moules en papier ou un moule en silicone.
Enfourner pendant 25 minutes.
Laisser refroidir les muffins 5 minutes avant de les démouler sur grille.

Information

Recette classée sous:

Viennoiserie Eté Allergie Sans gluten Sans oeuf Sans lait

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