Cake aux dattes Cake aux dattes
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Cake aux dattes

Gâteau aux dattes rappelant le doux parfum du pain d'épice

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 75 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Cake aux dattes - Simple Cake aux dattes - Moyen Cake aux dattes - Ardu
Coût: Cake aux dattes - Econome Cake aux dattes - Couteux Cake aux dattes - Honéreux
Proposé par Tintti78
Nbre de couvert : 8 personnes
Proposé depuis le 22/12/2013

Ingrédients

200g dattes
3dl eau
1.5dl sucre
200g margarine
2 oeufs
4cc levure chimique
2cc sucre vanillé
3.5dl farine

1 Réunir dans une casserole l'eau, le sucre et les dattes dénoyautés. Porter à faible ébullition jusqu'à obtenir un sirop très épais.
2 Laisser tiédir le sirop de dattes puis y rajouter la margarine.
Mélanger les ingrédients secs dans un cul de poule.
Rajouter les oeufs un par un dans le sirop de dattes tiède puis y rajouter les éléments secs.
3 cake_aux_dattes3 Beurrer le moule à cake de 28cm et le fariner soigneusement. Y verser la pâte.
Faire cuire dans un four préchauffé à 175 C° pendant 60 minutes.
Démouler le cake sur une grille et le laisser refroidir.

Information

Afin d'accentuer les parfums il est recommandé de faire ce gâteau 2 semaines avant consommation. Emballez le cake dans du papier alu et laissez le mûrir au réfrigérateur durant ces deux semaines.

Recette classée sous:

Boulangerie Noël Dattes Cake Sirop Pain d'épice

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