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Pasta to pancakes - Martin14
Cuisine et Traditions

Pasta to pancakes

Pasta to pancakes without gluten, without egg and without protein, lactic
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Pasta to pancakesPasta to pancakes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 10min
Nbre de couvert : 2

Ingrédients

Flour full of black rice : 0,150 kG
Salt : 0.005 kG
Sugar : 0,010 kG
Margarine : 0,015 kG
Water : 0,250 L
Canola oil : 0,020 L

1) Pasta to pancakes1 Put the margarine to melt. Let it cool down.
Mix all of the elements dry (Flour, salt, sugar) in a cul de poule.
Gradually add the water, oil and margarine, to avoid the appearance of lumps. Mix to obtain a homogeneous paste.
Let sit for 30 minutes.
2) In a frying pan slightly greased, drop a bit of dough.
Let brown and then flip.
Place on a plate and cover aussitöt with a cloth thick, in order to trap the water vapour and have pancakes and soft.

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