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Bottom of cake - Martin14
Cuisine et Traditions

Bottom of cake

Device-based rice flour, margarine and water
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Bottom of cake
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 1 h
Temps total : 2h35min
Nbre de couvert : 4

Ingrédients

Water : 0,200 L
Sugar : 1,5 dl
Margarine : 0,100 kG
Potato (potato starch) : 0,115 kG
Rice flour : 0.190 kG
Baking powder : 0,010 kG

1) Put the margarine to melt and let it cool.
In a butt chicken, mix all of the elements dry. Form a well.
Pour the water and the margarine melted and cooled. Mix the ingredients quickly.
Pour the batter into a cake pan jacketed or in a mold for individual servings.
Bake in a preheated oven at 200°C for 20 minutes.
Let cool 5 minutes and place on grid.

Notes du chef

This basic cake can be used as a sponge cake classic. It imbibera with the milk (oatmeal or rice) and the garnira fruit and whipped cream.
The dough can be added to fruit prior to cooking and pan to make muffins.

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