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Mint syrup - Benkku81
Cuisine et Traditions

Mint syrup

Sugar cooked flavoured with mint
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Chef :
Réalisé le :
Famille :
Mint syrupMint syrup
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 120 min
Temps de repos : 0 h
Temps total : 2h5min
Nbre de couvert : 8

Ingrédients

Water : 1 L Sugar : 0,500 kG Fresh mint : 1 bunch

1) Mint syrup1 Wash the mint. Combine all the ingredients in a saucepan. Bring to a boil to get the sugar dissolves in the water. Lower the heat to remain under the boil and cook the syrup for 2 hours. Reserve expenses.
2)

Notes du chef

With this recipe, you'll see that the natural colour of a mint syrup and a yellowish liquid, very far from the green color of chlorophyll that is found in bottles in supermarkets. If you want to get a bright green, you can add a few grams of chlorophyll dietary powder.

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