Sirop de menthe Sirop de menthe
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Sirop de menthe

Sucre cuit aromatisé à la menthe

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 120 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Sirop de menthe - Simple Sirop de menthe - Moyen Sirop de menthe - Ardu
Coût: Sirop de menthe - Econome Sirop de menthe - Couteux Sirop de menthe - Honéreux
Proposé par Benkku81
Nbre de couvert : 8 personnes
Proposé depuis le 13/04/2015

Ingrédients

Eau : 1 L
Sucre : 0,500 kG
Menthe fraiche : 1 bouquet

1 sirop_de_menthe1 Laver la menthe.
Réunir tous les ingrédients dans un casserole.
Porter à ébullition pour obtenir la dissolution du sucre dans l'eau.
Baisser le feu pour rester sous l'ébullition et cuire le sirop durant 2 heures.
Réserver au frais.
2

Information

En réalisant cette recette, vous vous apercevrez que la couleur naturelle d'un sirop de menthe et un liquide jaunâtre, très loin de cette couleur verte chlorophylle que l'on trouve dans les bouteilles des supermarchés.
Si vous souhaitez obtenir une couleur verte vive, vous pouvez ajouter quelques grammes de chlorophylle alimentaire en poudre.

Recette classée sous:

Boisson Eté Sirop

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