Hamburger de nuggets de saumon Hamburger de nuggets de saumon
Vous êtes ici : Accueil > Les Recettes

Hamburger de nuggets de saumon

Buns garni de nuggets de saumon et d'une galette de légumes

Temps de préparation: 60 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps de repos: 720 minutes
Difficulté : Hamburger de nuggets de saumon - Simple Hamburger de nuggets de saumon - Moyen Hamburger de nuggets de saumon - Ardu
Coût: Hamburger de nuggets de saumon - Econome Hamburger de nuggets de saumon - Couteux Hamburger de nuggets de saumon - Honéreux
Proposé par Benkku81
Nbre de couvert : 4 personnes
Proposé depuis le 25/01/2015

Ingrédients

Buns
Farine : 0,300 kG
Levure fraiche : 0,013 Kg
Lait écrémé : 0,200 L
Margarine : 0,015 kG
Sel : PM
Lait : 0,025 L
Sésame (graine) : 0,005 kG

Nugget de saumon
Saumon : 0,320 kG
Aneth : 0,010 kG
Oeuf (entier) : 1 pièce
Chapelure : 0,080 kG
Sel : PM
Poivre : PM

Rösti de pomme de terre à la carotte
Pomme de terre : 0,300 kG
Carotte : 0,100 kG
Oignon : 0,100 kG
Oeuf (entier) : 1 pièce
Farine : 0,050 kG
Sel : PM
Poivre : PM

Garniture
Tomate concentrée : 0,070 kG
Salade : 4 feuilles
Tomate : 0,400 kG
Concombre : 0,120 kG

1 Suivre la recette des buns
2 Il est préférable de travailler avec du saumon préalablement congélé.
Réduire en petits morceaux à l'aide d'un couteau ou d'un robot électrique (mixeur)" >Hacher le saumon avec une grille moyenne. Former 16 petits steaks.
Laver, sécher et hacher l'aneth.
Préparer un bol avec un oeuf battu salé et poivré et un autre avec la chapelure et l'aneth.
Plonger les steaks délicatement un par un dans l'oeuf puis la chapelure.
Réservez au frais.
3 Eplucher, laver, sécher et râper les pommes de terre.
Eplucher, laver, sécher et râper les carottes.
Eplucher, laver et ciseler l'oignon.

Dans un cul de poule réunir tous les ingrédients.
A l'aide d'un cercle à fond de tarte de 10cm, former de petites galettes de légumes sans hésiter à tasser l'ensemble.
Les poêler rapidement avec un peu d'huile d'olive. La surface doit dorer mais ne doit pas brûler.
Réserver
4 Ouvrir les pains en deux et les passer au grille-pain.
Les disposer sur la grille du four recouverte de papier d'aluminium
Tartiner généreusement les fonds de sauce tomate.
Repasser les nuggets dans l'oeuf puis dans la chapelure et les poêler avec un peu d'huile d'olive.
Garnir le fonds des pains avec une galette de légumes puis 4 nuggets.
Passer au four à 220°C durant 10 minutes.
Laver, sécher et réaliser une chiffonade de salade.
Laver et émincer les tomates.
Laver et émincer le concombre.
Dresser sur assiette le fond et la garniture séparément.

Information

C'est l'histoire d'un saumon pris en sandwich entre une galette de légumes bien chaude et des légumes bien frais. Voilà une nouveauté à dévorer avec légèreté.

Recette classée sous:

Poisson Automne

Les commentaires

entre 8 et 15 caractères alphanumériques.
Pas de commentaire sur cette fiche.

Si vous aimez cette recette, vous pourriez aimer...


Warning: fopen(/home/cuisrbtv/public_html/recipe/poisson/1_-_fish_~5_chips/fish_~5_chips_small.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 25

Warning: imagecreatefromjpeg(/home/cuisrbtv/public_html/recipe/poisson/1_-_fish_~5_chips/fish_~5_chips_small.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 40

Warning: imagecolorallocatealpha() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 48

Warning: imagecolorallocatealpha() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 49

Warning: Division by zero in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 65

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 73

Warning: imagettftext() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 90

Warning: imagejpeg() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 106
Fish & Chips
Warning: imagedestroy() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/cuisrbtv/public_html/includes/fonction2picture.php on line 112
Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.
Copyright © 2001-2019 Stamper's Studios and Bertrand ANNE
Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en fermant cette bannière ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...