Chocolat chaud epice Chocolat chaud epice
Vous êtes ici : Accueil > Les Recettes

Chocolat chaud epice

Chocolat noir au lait entier aromatisé à la cardamome, à la canelle et au poivre

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Chocolat chaud epice - Simple Chocolat chaud epice - Moyen Chocolat chaud epice - Ardu
Coût: Chocolat chaud epice - Econome Chocolat chaud epice - Couteux Chocolat chaud epice - Honéreux
Proposé par Benkku81
Nbre de couvert : 4 personnes
Proposé depuis le 31/12/2014

Ingrédients

Lait entier : 1,000 L
Chocolat noir de pâtiserie : 0,200 kG
Canelle : 0,002 kG
Cardamome : 0,002 kG
Poivre : PM (environ 1/2 cuillère à café)

1 chocolat_chaud_epice1 Dans un bain-marie à 60°C, faire fondre le chocolat avec les épices.
Une fois fondu, mélanger pour uniformiser le parfum des épices.
Verser une petite quantité de chocolat au fond de chaque verre
2 Dans une casserole, faire chauffer le lait.
Le verser progressivement sur le chocolat fondu tout en fouettant.
Verser le lait (très) chaud délicatement dans les verres.
Servir avec une paille et une cuillère haute.

Information

Voilà un lait chocolaté plein de saveur et légèrement corsé par la présence du poivre. Lors de la réalisation de cette recette, n'ayez pas peur concernant la quantité de poivre. En trop peu de quantité, sa présence ne se fera pas remarqué. Trop, le lait sera trop corsé.

Recette classée sous:

Boisson Noël Goûter Chaud Enfant

Les commentaires

entre 8 et 15 caractères alphanumériques.
Pas de commentaire sur cette fiche.

Si vous aimez cette recette, vous pourriez aimer...

Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.
Copyright © 2001-2019 Stamper's Studios and Bertrand ANNE
Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en fermant cette bannière ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...