Mélange épicée Melange epicee
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Mélange épicée

Mélange d'épices idéal pour parfumer les différentes fritures.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Difficulté : Mélange épicée - Simple Mélange épicée - Moyen Mélange épicée - Ardu
Coût: Mélange épicée - Econome Mélange épicée - Couteux Mélange épicée - Honéreux
Proposé par Benkku81
Nbre de couvert : 8 personnes
Proposé depuis le 27/11/2013

Ingrédients

Sel 50%
Paprika 10%
Coriandre 6%
Curcuma 6%
Fenouil 4%
Cumin 4%
Poivre Noir 4%
Oignon 3%
Piment de Cayenne 3%
Sucre 2%
Ail 2%

1 Eplucher l'ail, et ôter le germe. Le hacher et le laisser sécher 15 heures à l'air libre.
Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Information

En plus de donner un bon goût délicat d'épices, ce mélange donnera par la même occasion une belle couleur dorée à vos fritures.

Recette classée sous:

Sauce Jour de l'an Frite

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