Pâte sucrée amandes et cannelle Pate sucree amandes et cannelle
Vous êtes ici : Accueil > Les Recettes

Pâte sucrée amandes et cannelle

Pâte brisée sucrée parfumée à la cannelle et à l'amande

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Temps de repos: 240 minutes
Difficulté : Pâte sucrée amandes et cannelle - Simple Pâte sucrée amandes et cannelle - Moyen Pâte sucrée amandes et cannelle - Ardu
Coût: Pâte sucrée amandes et cannelle - Econome Pâte sucrée amandes et cannelle - Couteux Pâte sucrée amandes et cannelle - Honéreux
Proposé par Benkku81
Nbre de couvert : 6 personnes
Proposé depuis le 11/11/2014

Ingrédients

Beurre : 0,125 kG
Farine de blé : 0,125 kG
Sucre : 0,125 kG
Oeuf (jaune) : 1 pièce
Lait : 0,050 L
Sel : PM

Parfum
Cannelle en poudre : 0,010 kG
Cacao en poudre : 0,005 kG
Amande en poudre : 0,125 kG

1 pate_sucree_amandes_et_cannelle1 Réaliser la recette de la pâte brisée.
2 pate_sucree_amandes_et_cannelle2 Dans un récipent à part, mélanger le poudre d'amande, le cacao et la cannelle
3 pate_sucree_amandes_et_cannelle3 Incorporer peu à peu le mélange de parfum à la pâte brisée.
La pâte est consistante et légèrement sableuse.
Former une boule, filmer et réserver au moins 4 heures avant utilisation.

Ne pas s'inquiéter si la pâte présente encore quelque tâche de cacao. Celle-ci disparaîtront au moment de la réalisation de l'abaisse, laissant place à une pâte bien homogène et lisse.

Information

Ajouter une touche d'épice à vos tartes sucrée avec cette pâte brisée à la cannelle et aux amandes. Additionné de cacao, elle apportera une saveur de fête de fin d'année à vos desserts.
Plus difficile à étaler qu'une pâte brisée classique, aidez-vous de papier de cuisson fariné.

Recette classée sous:

Base Automne Pâtisserie Tarte Tartelette épice

Les commentaires

entre 8 et 15 caractères alphanumériques.
Pas de commentaire sur cette fiche.

Si vous aimez cette recette, vous pourriez aimer...

Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.
Copyright © 2001-2019 Stamper's Studios and Bertrand ANNE
Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en fermant cette bannière ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...