Taboulé libanais Taboule libanais
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Taboulé libanais

Salade à base d'herbes fraiches hâchées, de boulgour, de tomates et d'oignon

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Temps de repos: 60 minutes
Difficulté : Taboulé libanais - Simple Taboulé libanais - Moyen Taboulé libanais - Ardu
Coût: Taboulé libanais - Econome Taboulé libanais - Couteux Taboulé libanais - Honéreux
Proposé par Benkku81
Nbre de couvert : 4 personnes
Proposé depuis le 10/10/2014

Ingrédients

Tomate : 0,180 kG
Oignon doux : 0,080 kG
Persil plat : 2 bottes
Menthe : 1 botte
Boulgour fin : 0,020 kG
Citron : 1 pièce
Huile d'olive : 0,070 L
Sel PM
Poivre PM

1 Laver et couper la tomate en dés.
Eplucher, laveret ciseler l'oignon.
Dans un saladier, regrouper les tomates, l'oignon, le boulgour le jus du citron et l'huile d'olive.
Mélanger et laisser gonfler.
2 Laver, effeuilleter et hacher le persil.
Laver, effeuilleter et hacher la menthe.

Incorporer les herbes à la préparation, saler et poivrer.
Réserver au frais au moins 20 minutes, ou jusqu'au moment de servir.

Information

Recette classée sous:

Entrée froide Automne

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