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Tous en cuisine avec Chef Simon !

Notre premier article, portera sur un recueil ! ... un roman ... une œuvre littéraire !
Que dis-je, une œuvre littéraire !? ... c'est une bible culinaresque® ! »
Reconnu par la profession, aussi bien les chefs professionnels que les académiciens et autres disciples d'Escoffier, Bertrand Simon véhicule une image de la cuisine simple, abordable mais perfectionniste.

Revenons au début de l'histoire ! Qui est Bertrand ?
Bertrand Simon en quelques chiffres
Bertrand Simon est l'auteur de 4 livres de cuisine :
Minicocottes d'exceptions, Macarons d'hier à aujourd'hui, Wok'n roll, [lien]http://liv ...
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