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Tous en cuisine avec Chef Simon !

Our first article will focus on a collection ! ... a novel ... a literary work !
As I say, a literary work !? ... it is a bible culinaresque® ! \
Recognized by the profession, both professional chefs as academicians and other disciples of Escoffier, Bertrand Simon conveys an image of the kitchen simple, affordable, but a perfectionist.

Let's go back to the beginning of the story ! Who is Bertrand ?
the Bertrand Simon in a few figures
Bertrand Simon is the author of 4 cookbooks :
Minicocottes exceptions, Macarons from yesterday to today, Wok'n roll, linkhttp://liv ...
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