Cuisine et Traditions A la Une
Vous êtes ici : Accueil

pain-suedois

pain-suedoisPains sans levain souple avec de la farine d'orge
Idéal pour le petit déjeuner, ces petits pains agréablement moelleux et très légèrement sucré sont également utilisé pour la conception de sandwichs salé.

Thé

Thé La légende veut que le thé ait été découvere en 2737 av. J.C. par l'empereur de Chine Shen-Nung, qui faisait bouillir l'eau qu'il allait boire à l'ombre d'un théier sauvage ; Quelques feuilles tombèrent dans l'eau, le thé venait de naitre.
Le thé devient, dès le IVème siècle, une boisson populaire en Chine et fut introduit au Japon vers le milieu du IXème siècle. Par la route des caravanes, le thé gagne la Mongolie, l'Iran et la Russie. En 1610, il atteint l'Europe, notemm ...

Alsace

Alsace L'Alsace est composée de deux 2 départements : le Bas-Rhin au Sud et le Haut-Rhin au nord.
Cette région est bordée par le Rhin qui lui sert de frontière avec l'Allemagne voisine et est arrosée aussi par l'Ill, son affluent principal. En hiver, la région connait des alternances de périodes neigeuses tempérées et de grands froids secs. L'été est chaud avec des pluies plus ou moins abondantes et de nombreux orages.
La rudesse du climat de cette région a donné naissance ...

Chef Benkku81

Benkku81alias bertrand anneOriginaire de Ranville, petit village du Calvados, j'ai grandi dans une famille d'instituteur. Chez mes parents, les repas étaient un moment privilégié où parents et enfants étaient rassemblés et pouvaient partager un moment ensemble.
Mes premiers pas en cuisine, aussi loin que remonte ma mémoire, ont été en maternelle (je devais être âgé de 5 ou 6 ans). Nous devions faire un chausson aux pommes. Je me rappelle que je m'étais senti fière de créer quelque chose de mes mains ...

Faut pas manger trop sucré ! Pourquoi ?!

Faut pas manger trop sucré ! Pourquoi ?! On connait tous ou presque ce slogan "Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé". Trop ? Oui mais trop par rapport à quoi ? Un bonbon tous les soirs, est-ce trop ? Une poignée de pop-corn au cinéma, c'est tout simplement au-delà de toute norme ? Une cuillère à café de sel dans ma portion de salade, est-ce vraiment si grand ?

Nous allons tout d'abord nous consacrer au sucre, et le pourquoi du comment n’est-il pas conseillé pour avoir une bonne ...
Vous avez aimé cette page ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous.
Copyright © 2001-2018 Stamper's Studios and Bertrand ANNE
Nous utilisons les cookies pour optimiser la fonctionnalité de notre site Web et recueillir des statistiques sur les visiteurs. Vous en acceptez l'utilisation en fermant cette bannière ou en continuant votre navigation sur ce site Web. En savoir plus...