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Baguette viennoise

baguette_viennoisePain sucré sans croute, servant à la consommation aussi bien de plat sucrée que de plat salée

Avocat

Avocat L'avocat est originaire d'Amérique Centrale et n'est apparu en Europe qu'au début des années 1950. Ce sont les Israéliens qui lancèrent la mode de ce "fruit-légume".

Danemark

Danemark Le Danemark se compose d'une multitudes d'îles dont les plus importantes sont le Jütland, le Sjaelland et le Fionie. De tous les pays scandinaves, les danois ont la réputation d'être les plus généreux et les plus hospitaliers. Le Danemark est un véritable pays de cocagne aux eaux poissonneuses et aux terres fertiles.

Chef Benkku81

Benkku81alias bertrand anneOriginaire de Ranville, petit village du Calvados, j'ai grandi dans une famille d'instituteur. Chez mes parents, les repas étaient un moment privilégié où parents et enfants étaient rassemblés et pouvaient partager un moment ensemble.
Mes premiers pas en cuisine, aussi loin que remonte ma mémoire, ont été en maternelle (je devais être âgé de 5 ou 6 ans). Nous devions faire un chausson aux pommes. Je me rappelle que je m'étais senti fière de créer quelque chose de mes mains ...

La MD10

La MD10
Pour certain le terme "MD10" rappellera très certainement un passage du film à succès « Taxi ». Oui mais alors, on ne parle plus que de cuisine sur Cuisine et Traditions ?!
Et bah si ! Mais alors quel rapport. Et ben figurez-vous, aucun ! En fait, on parlera bien de Moins De 10, mais 10 secondes.
Durant 2 ans, j’ai eu l’opportunité de « visiter » bons nombres de restaurants à Tampere (Finlande). Bon en fait d’y travailler, mais la plus part du temps en un pas ...
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