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Soupe potagère

soupe_potagereLegumes du potager (pomme de terre, carottes, panais et poireau) cuits dans l'eau puis.mixés
Rapidement préparée, économique et ne necesitant aucune technique oartixuliere, cette soupe accompagnera volontier vos repas d'hiver.
Un peu creux tard dans la soirée, pas de soucis. Peu calorique mais avec un apport de vitamine important, elle peut être consommée à n'importe quelle moment de la journée.
Son onctuosité et son goût légèrement sucré donnera aux palets les pl ...

Veau

Veau De tous temps, le veau a symbolisé la richesse, la fête et le meilleur de la gastronomie.
Le "veau d'or" fut idolâtré par les hébreux, lors de l'exode au mont Sinai. Au moyen Âge, les autorités ecclésiastiques avaient choisi de se faire payer leur redevance avec le veau de Dîme, un veau choisi bien gras. Parmi tous les morceaux, les plus prisés étaient les yeux. De nos jours, "Tuer le veau gras" reste symbole de fête et de bonne chère.

Canada

Canada Le Canada est un état de l'Amérique du Nord déivisé en 10 provinces que sont:
Nouvelle-Ecosse, Nouveau-Brunswich, Québec, Ontario, Manitoba, Colombie-Britannique, Ile du Prince Edouard, Alberta, Saskatchewan, Terre-Neuve,
Sa capitale fédérale est Ottawa même si cette ville ne fait pas partie des agglomérations les plus peuplées. C'est le pays le plus vaste du monde après la Russie ; Pourtant le Canada possède une population à peine égale à la moitié de ce ...

Chef Benkku81

Benkku81alias bertrand anneOriginaire de Ranville, petit village du Calvados, j'ai grandi dans une famille d'instituteur. Chez mes parents, les repas étaient un moment privilégié où parents et enfants étaient rassemblés et pouvaient partager un moment ensemble.
Mes premiers pas en cuisine, aussi loin que remonte ma mémoire, ont été en maternelle (je devais être âgé de 5 ou 6 ans). Nous devions faire un chausson aux pommes. Je me rappelle que je m'étais senti fière de créer quelque chose de mes mains ...

La France, Le Pays du Pain ?! Pas si sûr...

La France, Le Pays du Pain ?! Pas si sûr... Les stéréotypes de la France sont nombreux. Etre étranger et déclarer être français sous-entend automatiquement se promener coiffé d'un béret, une bouteille de vin rouge dans une main, un camembert dans l’autre et la baguette sous le bras ! A croire que la France est Le Pays du Pain. Cette dernière image s’est très vite estompée lorsque je suis entrée dans ma première grande surface finlandaise. La surface qu’occupe le pain est sensiblement la même que pour les fruits et lég ...
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